ABOUT

全ての素材を【オーガニック】
とはいきませんが
わたしたちに出来る限り良い材料をつかい、
安心できるお菓子を心がけています。

ショップのオーナーは、旅館の若女将。
その若女将と女性料理人による
信州ブランド素材をふんだんに使用した
和モダンな夕食と
和食の美味しさを追求した朝食が
とっても人気になりました!

デザートも担当していて、
そこから始まったショップへの道。

自家農園での有機栽培の素材や、
よりよいものをしっかりと準備し
ご注文いただいてから、
心をこめて、おつくりいたします。
ご注文日からお時間頂戴する場合もございます。

優しさあふれるお菓子やケーキを
思う存分お楽しみください。